GUIDA ALLA CUCINA SPAGNOLA di Luis Bettonica, Arnoldo Mondadori Editore, 1982, pp. 253+4, cm 13x19,5.
Trattasi di una pratica guida, illustrata a colori, sulla cucina spagnola. Le aragoste e le bianche spiagge di Ibiza, la fragranza delle tortillas, la paella e le candide case di Valenza, il gazpacho e l'Alhambra di Granada: tantissimi e gustosi itinerari gastronomici che portano alla scoperta di una cucina spagnola inedita che rispecchia gli usi e i costumi delle singole regioni. Ottime condizioni, a parte dei lievissimi segni di usura sul dorsetto e, dei leggeri aloni di umidità sulla parte superiore delle prime pagine iniziali e finali.
